Taitei cu nuca

Reteta Taitei cu nuca

Numar portii: 4
Ingrediente: 300 g faina, 2 oua, 2 linguri apa, sare, 250 g miez de nuca macinata, 100 g zahar, 70 g unt, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita coaja de lamaie.
Mod de preparare: Se aseaza faina pe blatul de lucru, in mijloc se face o adancitura in care se aseaza ouale, putina sare si 2 linguri apa fierbinte. Se face un aluat consistent, care apoi se acopera si sa lasa sa se odihneasca 40-50 de minute. Apoi se imparte in patru bucati din care se intind 4 foi de aproximativ 1,5 mm grosime. Foile se lasa sa se usuce putin, apoi se ruleaza fiecare foaie pe un sucitor si se taie bucati si apoi fidea. Taiteii se fierb in apa sarata, se strecoara si se amesteca cu nuca macinata, zaharul, scortisoara si coaja de lamaie.

Fotografii cu reteta de Taitei cu nuca:

Nu exista fotografii

HTML Comment Box is loading comments...

Info24

Taitei cu nuca

Taitei cu nuca

Reteta Taitei cu nuca