REGIMUL IN BOLILE FICATULUI Sl CAILOR BILIARE

REGIMUL IN BOLILE FICATULUI Sl CAILOR BILIARE

u7y3223uo38htf 
Alimente permise:
- lactate: lapte dulce cu cafea, iaurt;
- bauturi: ceaiuri de plante, siropuri, sucuri de fructe sau legume;
- paine: alba sau intermediara, veche sau prajita;
- supe de zarzavat strecurate sau nestrecurate, cu gris, orez sau paste fainoase, supe pasate de zarzavaturi, bors cu perisoare (fierte separat), supe de fructe (caise, mere);
- carne si peste: slaba, de vaca, vitel, gaina, pui, rasol simplu sau impanat cu legume, perisoare sau chiftele fierte, peste slab, fiert, rasol cu legume;
- branzeturi: branza de vaci, cas slab, urda, telemea desarata;
- grasimi: unt proaspat si untdelemn neprajit - adaugate la fiert sau la prepa­rate inabusite (50-60 g/zi);
- oua: albus sub forma de omleta in abur sau sufleuri, galbenus - o jumatate pe zi, omleta dietetica;
- legume si zarzavaturi: fierte, soteuri, piureuri, budinci, sufleuri, cartofi copti, salata de legume crude, sfecla fiarta;
- fructe dulci, crude, coapte, compoturi fara coji si samburi;
- fainoase de orice fel;
- sosuri fara grasime prajita, sos alb de rosii sau de zarzavat;
- dulciuri: prajituri din aluat uscat (cu branza de vaci, fructe sau marmelada, tarte, sufleuri, spuma de gris cu zeama de fructe, gelatine de lapte sau fructe, miere, dulceata, serbet, peltea);
-  condimente: sare normal (daca nu este contraindicata), marar, patrunjel, cimbru, telina, zeama si coji de lamaie.
Alimente interzise:
-  carne grasa de porc, oaie, gasca, rata, vanat, conserve de carne, mezeluri, viscere, peste gras, sarat sau afumat, conserve de peste;
- branzeturi grase fermentate;
- oua in cantitate mare, prajite sau galbenusuri;
- paine neagra sau fainoase nerafinate;
- untura, slanina, seu, grasime prajita;
- legume bogate in celuloza grosolana: ridichi, ceapa, usturoi, varza legumi­noase uscate;
- fructe: alune, nuci, migdale, fructe cu coaja si samburi;
- dulciuri: din aluat dospit, foietaje, prajituri cu nuci, alune, aluat cu unt, inghetate;
- bauturi: alcool, cafea, cacao, ape minerale clorurosodice;
- condimente: piper, boia iute, mustar, hrean, ceapa, usturoi;
- supe de carne grasa, ciorbe preparate cu rantasuri;
- sosuri cu ceapa prajita si rantas, maioneze;
- se recomanda 5-6 mese pe zi reduse cantitativ.