Numar portii: 6 Ingrediente: 400 g foi de placinta, 1 varza rosie medie, 75 g pesmet, 300 g branza telemea, 1 ou intreg, 1 lingurita chimen, 1/4 l ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se taie varza fasii si se caleste in ulei. Se condimenteaza cu chimen, sare, piper. Se impart foile de placinta in doua si se suprapun in 2 tavi unse cu ulei, dupa ce s-a inmuiat fiecare foaie in ulei. Se imparte varza in doua si se aseaza peste foile de placinta. Deasupra se pune telemeaua rasa. Se infasoara foile strans pentru a obtine 2 rulouri. Se ung cu ou batut si se coc in cuptor la foc mediu pana se rumenesc deasupra.
Fotografii cu reteta de Foi de placinta cu varza rosie: